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杉立宏子先生の季節の台所 杉立宏子先生の季節の台所 Kisetsu no Daidokoro

新たまねぎの「食べる」ドレッシング

新たまねぎの「食べる」ドレッシング
オンラインショップ

材料（2人分）

  • 新玉ねぎ・・・1/2個（120ｇ）
  • 塩・コショウ・・・各少々
  • べんりで酢・・・100ml
  • オリーブ油・・・大さじ2

 

作り方

①　新玉ねぎは一口大に切り電子レンジ（600W）で3分程度加熱し、「べんりで酢」、塩・コショウ、オリーブ油と一緒にミキサーにかけます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】まぜる

【ジャンル】その他

【主材料】野菜

【イベント】

【季　　節】春

作り方

①　新玉ねぎは一口大に切り電子レンジ（600W）で3分程度加熱し、「べんりで酢」、塩・コショウ、オリーブ油と一緒にミキサーにかけます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】まぜる

【ジャンル】その他

【主材料】野菜

【イベント】

【季　　節】春

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杉立先生の紹介

土井勝料理学校入社。１９８７年（昭和62年）より土井勝校長の専属助手として、料理番組や料理本の出版にもかかわる。１９８９年（平成元年）、教授に昇格。さらに土井勝校長と共に日本全国及び海外の料理取材と講演会に奮闘し、１９９５年（平成7年）、料理研究家として独立。現在、料理講習会、料理コンテストの審査員、企業コンサルタント、料理本の出版など幅広く活躍中。