杉立宏子先生の酢てきなクッキング

きのこのピクルス

材料(4人分)

・お好みのきのこ 400g(しめじ、生しいたけ、えのき、エリンギなど)

・べんりで酢 大さじ4 ・赤唐辛子 1本

作り方

  1. きのこを食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで6分程度しんなりするまで加熱します。
  2. 1にべんりで酢と赤唐辛子を入れて軽くかき混ぜます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】きのこ・山菜

【イベント】

【季  節】通期

一言コメント

・冷蔵庫に入れておくと1週間程度美味しくいただけます。