とっても簡単‼【ブロコッリーのごま酢和え】レシピ

作り方

1. ブロッコリーは小房に分けて切り離し、軸の部分は皮をむいて柔らかい所だけ取り、斜めに切ります。
2. 鍋に湯を沸かして塩（5カップに大さじ1の割合）を加え、1のブロッコリーの軸の部分からいれて、続いて小房の部分を入れます。竹串で刺してみて、火が通ったらザルに取り出してそのまま冷まします。
3. ボールに白すりごまとべんりで酢を合わせておきます。
4. 3のボールに２のブロッコリーを加えて混ぜ、器に盛り付けて、和えたごま酢をかけます。