杉立宏子先生の酢てきなクッキング

柿のピクルス

材料(1瓶分)

・柿 3個 ・べんりで酢 1と1/2カップ

・クローブ 5本 ・黒、白粒こしょう 各小さじ1

作り方

  1. 柿は6等分にして皮をむきます。
  2. 煮沸消毒した瓶に1の柿とクローブ、黒、白粒こしょうをまんべんなく入れます。
  3. 2にべんりで酢を注ぎ、しっかり蓋をします。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】果物

【イベント】

【季  節】秋

一言コメント

渋い柿を漬けると食べやすくなります。