夏の暑い日に♪【梅ごこちゼリー】レシピ

作り方

1. 器に湯を入れた中に粉ゼラチンを振り込み、よく混ぜて戻します。
2. ボールに分量の梅ごこちと水を入れ、１のゼラチンを加えて氷水で冷やしながら混ぜ、少しトロミがついてきたらグラスに１/３位入れて、グラスごと氷水につけて、しっかり固まったら梅ごこちの実を入れて残りの液を注いで冷やし固めます。
3. 梅のコンフィチュールを少量の水でトロッとなるくらいまでのばします。
4. プレーンヨーグルトはよくかき混ぜてトロリとさせます。
5. 出来上がりのゼリーの上に３のコンフィチュールを大さじ１くらい流し、４のヨーグルトをのせて、ミントの葉を添えます。