牛肉の八幡巻き｜子供も喜ぶごちそう。まっすぐ根をはるごぼうを巻いた縁起物

作り方

①　ごぼうと人参は14～15㎝長さで7～8㎜角の棒状に切り、いんげんとともに茹でて冷まします。

②　牛肉を広げて、1を並べてらせん状に巻き、巻き終わりを爪楊枝で止めます。

③　フライパンに油を熱し、1の巻き終わりを下にして入れ転がしながら焼き、肉に火が通ったら余分な油を拭き取り、「なんでもごたれ」を入れて絡め、皿に取り出して、フライパンに残ったたれをかけます。

④　3が冷めたら、爪楊枝を抜いて、食べやすい長さに切ります。