たこのマリネ,べんりで簡単！夏にぴったりマリネレシピ

一言コメント

べんりで酢を使った簡単レシピをご紹介！

べんりで酢を使ったお酢料理はとっても簡単で、忙しいお母さんにもおすすめのレシピです。

また、玉ねぎはどのご家庭にもある食材ですので、なにか一品ほしいなっといった時にも重宝できるレシピです。

相性は抜群！玉ねぎとタコのお酢レシピ

今回はタコとの相性がよい玉ねぎを使ってレシピを考えてみました！

たこのコリコリとした食感と玉ねぎのシャキシャキの組み合わせで飽きがこないトキワおすすめのレシピです。

小さなお子様にも好評なので、ご家族みんなさんで楽しむことのできるレシピです。

健やかな毎日に。食べ物のチカラ

玉ねぎはご存知の方も多いと思いますが、さまざまな栄養効果が報告されています。

記憶に新しいろころでは、「酢玉ねぎ」といったレシピです。

このレシピについて知らない方はいらっしゃらないくらい、玉ねぎを使ったレシピの中では代表的存在です。

酢玉ねぎもまた玉ねぎに含まれる栄養効果をもとに考えられたレシピです。

玉ねぎの栄養成分

では、玉ねぎの栄養成分についてみなさまはどのくらいご存知でしょうか。

玉ねぎが体に良いことはなんとなく知っているという方が多いのではないでしょうか。

ここでは、玉ねぎの健康効果について少しだけご紹介いたします。

血液をサラサラにする効果や脂肪の吸収を抑制するといったような働きが玉ねぎにはあると言われています。

この働きは玉ねぎに含まれる硫化アリルという成分が関与しています。この硫化アリルは水溶性のため水に溶け出してしまう性質と、加熱処理に弱い性質があります。

サラダにおすすめの新玉ねぎ

せっかくの栄養素も加熱してしまうと吸収効率が悪くなってしまうことは先述しました。

そこで今注目されているのが、「新玉ねぎ」です。

新玉ねぎの特徴は、普通の玉ねぎと比べて辛みが抑えられているため生食に向いています。したがって、玉ねぎの栄養素を効率よく取り入れることが可能になります。

新玉ねぎが並ぶ季節にはぜひ生食で召し上がってくださいね♪