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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

茶碗蒸し

茶碗蒸し
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材料（2人分）

  • 卵・・・2個
  • しいたけ・・・2個（30g）
  • ほうれん草・・・40g
  • むきえび・・・4尾
  • 春雨（乾燥）・・・20ｇ
  • え～だし・・・大さじ3
  • 水・・・450ml

作り方

  1. しいたけは軸を取り、ほうれん草は茹でて3～4cm長さに切り、春雨は器に入る長さに切ります。
  2. 卵をよく溶いて、水と「え～だし」を加えザルでこして卵液を作ります。
  3. 器に１とむきえびを入れ、2を入れて蒸し器で10～15分程度蒸します。

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】その他

【主材料】魚介類, 卵・乳製品, 野菜

【イベント】

【季　　節】通期

作り方

  1. しいたけは軸を取り、ほうれん草は茹でて3～4cm長さに切り、春雨は器に入る長さに切ります。
  2. 卵をよく溶いて、水と「え～だし」を加えザルでこして卵液を作ります。
  3. 器に１とむきえびを入れ、2を入れて蒸し器で10～15分程度蒸します。

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】その他

【主材料】魚介類, 卵・乳製品, 野菜

【イベント】

【季　　節】通期

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