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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

茶碗蒸し

茶碗蒸し
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材料（4個分）

  • 卵・・・2個
  • しいたけ・・・2個
  • かまぼこ・・・4枚
  • 三つ葉・・・適量
  • え～だし・・・大さじ3
  • 水・・・450ml

作り方

  1. しいたけは石づきを切って5mm幅に切ります。
  2. 卵をよく溶いて、水と「え～だし」を加え卵液を作ります。
  3. 器に１、かまぼこを入れ、2の卵液を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10～15分程度蒸し、三つ葉を添えます。

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】汁物・スープ

【主材料】卵・乳製品, 野菜

【イベント】

【季　　節】春

作り方

  1. しいたけは石づきを切って5mm幅に切ります。
  2. 卵をよく溶いて、水と「え～だし」を加え卵液を作ります。
  3. 器に１、かまぼこを入れ、2の卵液を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10～15分程度蒸し、三つ葉を添えます。

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】汁物・スープ

【主材料】卵・乳製品, 野菜

【イベント】

【季　　節】春

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