鶏肉のガーリック炒め,下味冷凍で「なんでもごたれ」を使った甘辛おいしいレシピ

作り方

1.　鶏肉は食べやすい大きさに切り、冷凍用保存袋にAと一緒に入れてもみ混ぜ、平らにして空気を抜いて口を閉じて冷凍します。

2.　しめじは石づきを切ってさばき、ニラは4～5㎝長さに切ります。
※冷凍する場合は、冷凍用保存袋に広げて入れて、空気を抜くようにして口を閉じて冷凍します。

3.　フライパンにサラダ油を熱し、１を凍ったまま入れて蓋をして中火で3分程度蒸し焼きにします。蓋を取り、鶏肉をほぐしながら裏返して再び2分程度蒸し焼きにし、2を加えて炒め合わせます。