さばの照り焼き,「なんでもごたれ」であまから味の照り焼き

作り方

1.　みょうがは縦半分に切り、さばは塩を振り5～6分おいてペーパータオルで表面の水気をふき取ります。

2.　フライパンにサラダ油を熱し、みょうがを入れて焼き色が付くまで焼き取り出します。

3.　2のフライパンに1のさばの皮目を下にして入れ、焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして弱火で2~3分蒸し焼きにします。

4.　3に2を加え「なんでもごたれ」を入れて全体に絡めます。