たらの香味ソースがけ,淡白なたらを酸味のきいたソースでおいしく

作り方

1.　白ねぎはみじん切りにし、土生姜はきれに洗って皮ごとみじん切りにし、ボウルに入れてAを加えてよく混ぜます。

2.　たらに塩を振り5分程度おき、ペーパータオルで水気をふいて小麦粉にまぶします。

3.　フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、2を揚げ焼きにします。

4.　器に3を盛り、1をかけてブロッコリースプラウトを散らします。