田作り,五穀豊穣を願うお正月定番料理

作り方

1. ごまめは電子レンジ(600W)の受け皿に紙を敷いて広げ30秒加熱し、返して30秒加熱し、ポキッと折れる程度に水分をとばします。
2. フライパンに「なんでもごたれ」を入れて火にかけ、全体に小さい気泡が浮き上がるくらいになったら１のごまめと小さく手で割ったくるみを加えて、混ぜながら絡めます。
3. 皿に薄くサラダ油を塗った所に取り出し、広げて冷ましてつや良く仕上げます。