まろやか豆乳うどん,コクが深い豆乳スープで体の芯から温まる

作り方

①　豚肉は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め切りにします。

②　鍋に豆乳、「え～だし」、すりごまを入れて火にかけ時々混ぜながら温め、温まってきたら1を加えて豚肉に火を通します。（この時、沸騰させないようにしてください）

③　うどんを袋の表示通り茹で、器に盛り2をかけて青ねぎを散らします。