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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

春野菜のお浸し

春野菜のお浸し
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材料（2人分）

  • 菜の花・・・100g
  • スナップエンドウ・・・6本
  • アスパラガス・・・4本
  • 塩・・・適量
  • A　え〜だし・・・大さじ2
  • A　水・・・120ml

 

作り方

①　アスパラガスは根元をピーラーで皮をむき、３等分に切り、スナップエンドウは筋を取ります。

 

②　菜の花、スナップエンドウ、アスパラガスを塩茹でし、冷水にとって水気をよく切ります。

 

③　ボウルにAを合わせて２を漬けます。

 

 

【使用商品】えーだし

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】野菜

【イベント】

【季　　節】春

作り方

①　アスパラガスは根元をピーラーで皮をむき、３等分に切り、スナップエンドウは筋を取ります。

 

②　菜の花、スナップエンドウ、アスパラガスを塩茹でし、冷水にとって水気をよく切ります。

 

③　ボウルにAを合わせて２を漬けます。

 

 

【使用商品】えーだし

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】野菜

【イベント】

【季　　節】春

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