かぼちゃのポタージュ,濃厚でクリーミーなおいしさのポタージュ

作り方

①　かぼちゃの種を取り、皮を切り落として、一口大に切り、耐熱皿に並べて水少々を振りかけてラップをし、電子レンジ（600w）で4分程度柔らかくなるまで加熱します。

②　１をボウルに移し、泡立て器でつぶしてまんべんなくつぶれたら、牛乳を少しずつ入れて混ぜます。

③　２をこしながら鍋に移し、火にかけて「え～だし」、バター、コショウを入れて混ぜ合わせ、温まったら火を止めます。
＊沸騰しないように注意してください。

④　お好みでトッピングをしてください。