オクラとチキンのナッツサラダ,鶏むね肉はほったらかしでOK！パワーサラダ

作り方

1.　沸騰させた1.5Lの湯に鶏肉と長ねぎの青い部分を入れ蓋をして火をつけず３５分放置します。（竹串を通して透明な汁が出ればOK）

2.　長ねぎの白い部分をみじん切りにし、オクラは塩茹でして斜め半分に切ります。

3.　フライパンにごま油を熱し、２の長ねぎとAを入れてひと煮立ちします。

4.　１cm厚さに切った１、２のオクラ、レタス、パプリカを器に盛り、３とミックスナッツをかけます。