肉詰めなすの甘酢だれ

作り方

①　なすはヘタのまわりにくるっと包丁を入れて、へたを残してがくを除き、底からへたまで十字に切り込みを入れます。AとBの材料をそれぞれボウルに混ぜ合わせます。"

②　１のなすの切り込みに片栗粉をまぶし、Aのたねを詰めていきます。

③　フライパンに多めのサラダ油を熱し、２のなすを揚げ焼きにし、器に盛ってBのタレをかけます。