きゅうりと蒸し鶏のそうめん

作り方

1. きゅうりは細切り、鶏ささみは耐熱皿に並べて酒と塩を振りふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分程度加熱し、冷めたらほぐします。Aは合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹で、ザルにあげて流水でもみ洗いをし器に盛ります。
3. ２に１と茹で玉子を盛り、Aをかけます。