春キャベツと新玉ねぎのべんりで酢蒸し

作り方

①　春キャベツはきれいに洗ってくし型に4等分に切ります。

②　新玉ねぎは皮をむいて半分に切って、切り口を下にして1cm厚さの半月切りにします。

③　粒マスタードと「べんりで酢」を合わせてよく混ぜておきます。

④　大きめのフライパンを温めてサラダ油を入れ、１と２の切り口を下にして並べ入れておいしそうな焼き色が付いたらヒックリ返して３をかけてきっちりと蓋をして、5～6分蒸し焼きにします。

⑤　４を皿に盛り付けて「べんりで酢」を大さじ1をかけてすすめます。