春キャベツとささみのマスタードサラダ

作り方

①　キャベツはざく切りにして塩をふり、しんなりしたら軽く絞ります。

②　ささみは筋を取って、耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして電子レンジ(600W)で約１分半加熱し、冷ましてから細かく身をほぐします。

③　ボウルにAを入れて入れてよく混ぜ、１と２を加えてなじませます。