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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

小あじのべんりで酢煮

材料(2人分)

  • 小あじ…6〜8尾
  • 土生姜…10g
  • べんりで酢…150ml
  • 水…50ml

作り方

  1. あじは頭と内臓を取り、水洗いをしてペーパータオルで水気をふき取ります。
  2. 土生姜はきれいに洗って、皮付きのまません切りにします。
  3. 鍋に水と「べんりで酢」を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて再び沸騰したらアクを取り、2を散らします。
  4. 落とし蓋をして中火〜弱火で15分程度、煮汁が1/3程度になるまで煮ます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】煮る

【ジャンル】主菜

【主材料】魚介類

【イベント】

【季  節】夏

作り方

  1. あじは頭と内臓を取り、水洗いをしてペーパータオルで水気をふき取ります。
  2. 土生姜はきれいに洗って、皮付きのまません切りにします。
  3. 鍋に水と「べんりで酢」を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて再び沸騰したらアクを取り、2を散らします。
  4. 落とし蓋をして中火〜弱火で15分程度、煮汁が1/3程度になるまで煮ます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】煮る

【ジャンル】主菜

【主材料】魚介類

【イベント】

【季  節】夏