いわしの蒲焼き

作り方

①　いわしの水分をペーパータオルでふき取り、小麦粉を振って、ししとうはフォークで穴をあけます。

②　フライパンにサラダ油を熱し、１を皮を上にして並べ、一緒にししとうも入れてから、まんべんなく焼き色が付いて火が通ったら、「なんでもごたれ」を加えて全体に絡め、いりごまを振ります。