ひき肉の厚揚げあんかけ,あんかけがしっかり絡んでおいしい

作り方

①　玉ねぎはみじん切り、ぶなしめじは石づきを取りほぐします。厚揚げは1㎝幅に切ります。

②　熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉をほぐしながら炒めます。ひき肉の色が変わってきたら玉ねぎ、ぶなしめじを加えさらに炒めます。

③　全体に火が通ったら厚揚げと★を加えて炒めます。一度火を止め水溶き片栗粉を加えて全体に混ぜ、再度中火～強火で仕上げます。