冬野菜のトマトポトフ、野菜の甘みとトマトの酸味が奏でるおいしさ。さっぱりしているのにコクがあるスープ。

作り方

1. 【具材を切る】
   キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもと人参は一口大に切り、ベーコンは短冊切りにします。
2. 【具材を炒める】
   鍋にオリーブ油を熱し、1のキャベツ以外を炒めます。
3. 【煮込んで仕上げる】
   2に水と「ボーノdeトマト」を入れて煮立てアクを取り、蓋をして野菜がやわらかくなるまで煮たらキャベツを入れてひと煮し、パセリを振ります。