揚げなすの中華風南蛮漬け,漬けるだけ簡単

なす・・・2本、A【長ねぎ（みじん切り）・・・1/2本分、赤唐辛子（小口切り）・・・1本分、にんにく（みじん切り）・・・1/2片分、土生姜（みじん切り）・・・1/2片分、炒りごま・・・大さじ1、べんりで酢・・・60ml、ごま油・・・小さじ1、】揚げ油・・・適量