エリンギと鶏肉のスタミナ炒め。「なんでもごたれ」の甘辛醤油味が絡んで美味しい。

作り方

1. エリンギは縦4等分に切り、鶏肉は4つに切って皮目をフォークで数カ所突きます。
2. フライパンににんにくを入れサラダ油を熱し、香りが立ったら取り出し、１の鶏肉の皮目を下にして焼き、おいしそうな焼き色が付いたらひっくり返して蓋をし、箸がすーっと通るまで火を通します。
3. ２のフライパンのあいたところにエリンギを加えて焼き「なんでもごたれ」とにんにくを戻し入れ、たれを絡めます。