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トキワのキッチン トキワのキッチン Recipe

トマトの冷製茶碗蒸し

トマトの冷製茶碗蒸し
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材料（4個分）

卵（L）・・・2個、ミニトマト・・・4個、粗挽き黒コショウ・・・適量、え～だし・・・大さじ3、水・・・450ml、オリーブ油・・・適量

作り方

1.　卵はよく溶いて「え～だし」と水を加えて卵液を作ります。

 

2.　器にミニトマトを入れて、1を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10～15分程度蒸します。

 

3.　2の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前に黒コショウとオリーブ油をかけます。

 

 

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】副菜

【主材料】卵・乳製品, 豆・豆腐

【イベント】

【季　　節】夏

作り方

1.　卵はよく溶いて「え～だし」と水を加えて卵液を作ります。

 

2.　器にミニトマトを入れて、1を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10～15分程度蒸します。

 

3.　2の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前に黒コショウとオリーブ油をかけます。

 

 

【使用商品】えーだし

【料理方法】その他

【ジャンル】副菜

【主材料】卵・乳製品, 豆・豆腐

【イベント】

【季　　節】夏

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