アスパラの肉巻き照り焼き

作り方

①　アスパラガスは、根元の硬い部分を切り落とし、下1/3程度の皮をピーラーでむいて、ラップで包み電子レンジ(600Ｗ)で１分程度加熱します。

②　豚肉を広げて小麦粉をまぶし、１を1本ずつ斜めにずらしながら巻きます。

③　フライパンに２の巻き終わりを下にして並べ、全体においしそうな焼き色が付いて、火が通ったら余分な油をふき取り、「なんでもごたれ」を加えて絡めます。