春キャベツを使った簡単おいしいレシピをご紹介いたします

作り方

1. キャベツは、塩少々を加えた熱湯でさっと茹で、ザルにあげて冷ましておきます。セロリは筋を取って端から2ミリの小口切りにし、キャベツを茹でた後の鍋でさっと茹で、ザルにあげておきます。
2. キャベツを1センチ幅の2センチ長さに切り、水気を絞ります。セロリの水気を絞ります。
3. Aを合わせて酢みそを作り、２とホタテ貝柱を和えます。