トキワのキッチン

白ねぎのピクルス

材料(2人分)

白ねぎ・・・1本(100g)
べんりで酢・・・200ml
オリーブ油・・・大さじ1/2
レモン・・・輪切り1枚
粗挽き黒コショウ・・・少々

作り方

  1. 白ねぎは4cm長さに切り、フライパンにオリーブ油を熱し、焼き色がつくまで焼きます。
  2. 煮沸消毒をした保存容器にべんりで酢、レモン、粗挽き黒コショウを入れ、1を熱いうちに漬け込み、冷めたら冷蔵庫で保存します。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】野菜

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