なんでもごたれで簡単プルコギレシピ

一言コメント

自宅でも簡単韓国料理！簡単プルコギレシピをご紹介

プルコギは、醤油ベースでごま油やにんにく、砂糖などで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、あるいは煮るレシピで韓国の定番の料理として知られ、日本でも人気のある料理です。

プルコギは韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「お肉」のことを意味しています。

日本訳をするとプルコギは「焼いたお肉」という意味があります。日本で「焼いたお肉」といえば「焼き肉」が真っ先に思い浮かびますね。

今回ご紹介するプルコギは、お肉を甘いたれに漬け込んで下味をつけて焼くレシピです。

プルコギのたれは、醤油・酒・砂糖・にんにくがベースとなっているレシピが多く一見簡単そうにも見えるレシピですが、意外と自分で合わせるのは面倒なレシピです。

そんな人気の高いレシピでもあるプルコギを今回は「なんでもごたれ」を使って簡単に作ることができるレシピをご紹介いたします。

お家でも簡単に韓国料理を楽しむことができ、お子様にも人気の味付けですので小さなお子様がいらっしゃるご家庭にもおすすめのレシピです。

野菜も摂りやすいプルコギレシピ

プルコギは味付けがしっかりしたレシピが多いです。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、

しっかりした味は食べ続けると飽きを感じてしまう傾向があります。

プルコギのように味がしっかりしたレシピのおすすめの食べ方は、野菜と一緒に食べることです。野菜を一緒に食べることで程よく味が調整されるとともに、食感にも幅を作ることができます。

このようなちょっとした食べ方の工夫でプルコギのようなしっかりした味でも長く楽しむことができるようになりますのでぜひお試しください。

また不足しがちの野菜も簡単に取り入れることができますので、嬉しいことづくしです。