かぶらを使った簡単レシピをご紹介いたします♪

一言コメント

かぶらを使った簡単レシピをご紹介

冬が近づいてくるとスーパーに並び始めるのが、今回レシピに使う「かぶら」です。

「かぶ」と「かぶら」は名前こそ違いますが、同じ食材ですのでスーパーに見かけた際には同じものと考えて問題ありません。

今回ご紹介する「かぶらの千枚漬け」は、簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめのレシピです。

簡単に作れるレシピですが、おせち料理の一品としても活用いただけるので、さらにおすすめです。

お正月レシピは、今やスーパーやコンビニでも購入することができるものとなり、買って楽しむものという流れが強くなっていますが、簡単に作れる「かぶらの千枚漬け」などは自宅で作ってみるのものいいかもしれませんね。

べんりで酢があれば、かぶら以外の野菜でも簡単に調理することが可能です。

人参、大根、パプリカなどを食べやすい大きさに切ってべんりで酢に漬ければ簡単にお好みのピクルスが出来上がります。

かぶらの千枚漬けのようなシンプルなお酢料理もいいですが、色々な食材を使ったカラフルなお酢料理も食卓が華やかになりますのでおすすめです。

ぜひ、べんりで酢とお好きなお野菜を合わせてお楽しみくださいませ。

おいしいかぶらの選び方

かぶら（かぶ）を普段から購入しているという方は多くはないと思います。そこで今回は、おいしいかぶらの選び方についてご紹介いたします。

①白く艶やかなものが新鮮なかぶら。

②葉の付け根がきれいなかぶらがいい。

①については、基本的に綺麗な状態のかぶらを選ぶことを心がけるということです。②については、あまり知られていないことかもしれませんが、葉の付け根の部分が痛んでいたり、しなれているようなものは鮮度が落ちてきている証拠なので、味も落ちている傾向があります。

以上のことに気をつけながら、かぶらを選ぶようにすることで食べごろを迎えたおいしいかぶらに出会える確率が上がります。ぜひ購入の際にはチェックしてみてくださいね。