トキワのキッチン

小かぶのべんりで酢漬け

材料()

・小かぶ 400g ・金時にんじん 100g

・ゆずの皮 1/2個 ・昆布 適宜

・赤とうがらし 1本 ・べんりで酢 1カップ

作り方

  1. 小かぶとにんじんは皮をむいて薄くスライスをします。
  2. ゆずの皮はせん切り、赤とうがらしは種をとって輪切り、昆布はハサミで細かく切ります
  3. 1と2をべんりで酢に漬け込み半日おきます。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】野菜

【イベント】お正月

【季  節】冬

一言コメント

冬の常備菜におすすめです。