お家で簡単オリジナルビネガー作りをご紹介

一言コメント

好きな果物を使って簡単オリジナルビネガー作り

簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです。作る工程もとっても簡単なので、親子で一緒にビネガー作りが楽しめます。

一種類の果物を使ってビネガー作りはもちろんのこと、いろいろな果物を組み合わせても作ることができます。イチゴ・ブルーベリー・ラズベリーなどのベリー系を合わせたビネガー作りなど自分にピッタリなオリジナルビネガーを作ってみてください。

さらに漬け終わった後の果物は、ジャムにして有効活用できます。オリジナルビネガーが作れ、さらにジャムも作ることができるトキワの「果物漬けてネッ酢」はビネガー作りにおすすめです♪

果物が漬かっている瓶を飾るだけでも食卓が華やかになります！飲むお酢として飲めるようになるまでは1週間かかってしまいますが、少しずつおいしくなる過程を眺める楽しみがあります。オリジナルビネガーづくりの醍醐味かもしれませんね。

出来上がったオリジナルビネガーには果物からのおいしい成分がたっぷり出ていますので、美容にも嬉しい飲むお酢です♪

ご注意

漬け込み後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

夏季は果物が傷みやすいので、冷蔵庫での保管をおすすめします。

バナナを漬ける場合は、時間の経過に伴いバナナが茶色く変色しますので、季節を問わず冷蔵庫で保管してください。

飲み方

水や炭酸水、牛乳や豆乳などで2~3倍に希釈してお召し上がり下さい。ヨーグルトやアイスクリームにトッピングしてもおいしいです！