べんりで酢で簡単酢みそでいわしの酢みそ焼き

作り方

1. べんりで酢と白みそを合わせて酢みそを作り、青ねぎは小口切りにします。
2. いわしは頭を切り落として内臓を出し、きれいに水洗いして水分を拭き取り、手開きをし2等分します。
3. 2に軽く塩で下味をつけ、両面に片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を熱し、3を両面焼いたら1の酢みそを加えてからめ、器に盛り付けて青ねぎを散らします。