トキワのキッチン

たけのことわかめのかき揚げ

たけのことわかめのかき揚げ

材料(2人分)

たけのこ(水煮)・・・100g
生わかめ(塩抜きしたもの)・・・20g
なんでもごたれ・・・小さじ2
小麦粉・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ1/2
・卵・・・1/2個分
・冷水・・・大さじ2
・揚げ油・・・適量

作り方

1 .たけのこは5㎜程度の厚さの薄切りにし、生わかめは適当な大きさにに切り、なんでもごたれと混ぜて10分程度おきます。
2 .ボウルに卵を溶き冷水と合わせ、小麦粉、片栗粉を加えて軽く混ぜ、さらに①を加えて混ぜ合わせます。
3 .揚げ油を180度程度に熱し、②を適量ずつ落としながらカラッと揚げます。

【使用商品】なんでもごたれ

【料理方法】揚げる

【ジャンル】主食

【主材料】

【イベント】

【季  節】春

作り方のコツ・ポイント