トキワのキッチン

たことトマトのマリネ

たことトマトのマリネ

材料(二人分)

たこ(茹で)・・・200g

べんりで酢(酢洗い用)・・・大さじ1

トマト・・・中1個(200g)

玉ねぎ・・・中1/2個(100g)

べんりで酢・・・大さじ2

レモン汁・・・1/2個分

オリーブ油・・・大さじ2

パセリ・・・少々

作り方

1.たこは薄いそぎ切りにし、べんりで酢をからめてザルにあけておきます。(酢洗い)

2.トマトは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、軽くもみ洗いして水気を絞ります。

3.ボウルでべんりで酢、レモン汁、オリーブ油を合わせて①、②を加えて混ぜ、パセリを加えて冷蔵庫で冷やします。

【使用商品】べんりで酢

【料理方法】漬ける

【ジャンル】副菜

【主材料】魚介類, 野菜

【イベント】

【季  節】夏

作り方のコツ・ポイント